Notre arôme naturel est utilisé pour une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie.
C’est notamment le cas des produits emballés avec une fine croûte, tels que le pain en tranche, les produits précuits, les petits gâteaux, les biscuits roulés, les muffins, les pains au lait, les brioches, les pains à hamburgers ou à hot-dogs et bien d’autres produits…
Un délicieux arôme
Renforcer le goût et l’arôme de vos produits avec un arôme naturel, tout en bénéficiant des avantages apportés par ARÔME+.
Avantages ARÔME+
L’aromatisation avec notre ARÔME+ naturel possède de nombreux avantages,
car elle a également un effet positif sur la durée de vie de vos produits de boulangerie.
Prolonge la date d’expiration
On pulvérise l’arôme naturel sur la surface des produits de boulangerie juste avant de les emballer. Chaque pulvérisation permet de couvrir uniformément la surface du produit d’une petite dose de solution aromatique à base d’alcool qui renforce délicatement l’arôme et la saveur du produit.
En outre, l’alcool contenu dans l’arôme combat efficacement les bactéries, les virus et les spores de moisissure des produits de boulangerie et réduit ainsi de façon significative la charge microbienne de vos produits.
Cet ARÔME+ augmente la sécurité sanitaire des produits de boulangerie et offre une amélioration significative de leur durée de conservation.
Retarde le rassissement
L’alcool contenu dans notre ARÔME+ ralentit de plus le processus de rassissement et garde vos produits moelleux et frais plus longtemps.
Produits
Notre arôme est disponible en deux versions qui ont déjà fait leurs preuves en boulangerie, dans le monde entier.
Qui plus est, nous pouvons adapter cet arôme à votre gamme de produits sur simple demande.
ARÔME+ PREMIUM
Un arôme naturel contenant de l’alcool haut de gamme, produit de façon durable.
ARÔME+ BIO
Un arôme naturel pour produits bio provenant de l’agriculture biologique conformément au règlement (CE) n° 834/2007.
Durabilité
Un arôme « supported by nature »
L’ingrédient principal de notre arôme est un alcool à haut degré. Par conséquent, sa qualité et sa production économique jouent un rôle décisif.
Grâce à notre propre production d’alcool, nous pouvons vous garantir une qualité exceptionnelle à un prix très intéressant.
Avec notre « Bio-Concept » innovant, nous avons développé, en collaboration avec l’usine d’épluchage de pommes de terre voisine et une raffinerie bio, un système de production et de valorisation unique au monde qui nous permet de traiter de façon particulièrement efficace et durable les résidus agricoles locaux.
Jusqu’à 200 tonnes d’épluchures sont envoyées chaque jour directement de l’usine d’épluchage à la raffinerie bio et transformées en électricité, en énergie thermique, en alimentation pour les animaux, en engrais liquide organique mais aussi en alcool bio haut de gamme.
Grâce à l’électricité « verte » que nous produisons, à l’énergie thermique et au recyclage durable de tous les matériaux utilisés, nous sommes en mesure de produire un arôme de très grande qualité à un prix étonnamment abordable.
Une production durable et efficace – selon notre philosophie d’entreprise:
PRODUITS – AU PROFIT DES HUMAINS ET DE LA NATURE
Bénéficiez, vous aussi, de ces avantages – nous vous fournirons des échantillons de produits et toutes les informations nécessaires.